说起楼兰大家不由得想起海市蜃楼,但是在吃货们的眼中,到新疆了不尝尝新疆的美食,大家绝对不会原谅自己的。就拿烧烤来说吧,家里来尊贵的朋友了,必须要烤起肉来跳起舞,朋友们去新疆了,不怼几串馕坑烤肉吃吃,都不敢对朋友说自己去过新疆,吃遍新疆美食。
下午五点多,店里就开始忙碌了。近日,郑州城东路楼兰烧烤开业了,大家不用到新疆就可以吃到馕坑烤肉了,就是那个味,绝对正宗。为什么呢,因为羊肉是坐灰机过来的,过程还要保证冷鲜,所以食客们吃了以后才会赞不绝口。
说起制作过程,从新疆空运过来的羊肉到店后,先经过多种调味料腌制3到5个小时后,切块串起来放置冷鲜柜,不足12小时的肉保证新鲜。食客们到店后,将肉串贴入馕坑内壁悬挂,经过十多分钟的熏烤入味而成,几乎是到店消费的食客们的必点菜品。
羊肉串,肉筋、羊排、羊腿、内外腰、牛板筋、牛腰子等肯定让你一撸到底,且不说花甲、小龙虾、生蚝等海鲜品类,各种小炒凉菜,让是吃货的你绝对不想走了。
干货来了,据老板说,近期店内推出的新菜品,食客们可以免费品尝,馕坑烧烤的独特风味,不用到新疆去,在郑州就能怼起来,三五个好友一起撸,绝对吃的得劲,新疆啤酒喝的得爽。